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驚きの黒にんにくバワー!!抗酸化力は通常のにんにくより約10倍にも高まる!!

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驚きの黒にんにくバワー!!抗酸化力は通常のにんにくより約10倍にも高まる!!



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黒にんにくをご存知ですか?


抗酸化力も通常のにんにくより約10倍もあり、がん予防効果のある「S-アリルシステイン」、「ポリフェノール」、「アミノ酸」などの成分も数倍から数十倍にまで増加することも確認されたそうです。


血液をサラサラにするとによって、動脈硬化や高血圧、がんを予防など、免疫力、抗酸化力、代謝の3つを高めてくれてアンチエイジングにもいいそうです。


ドライフルーツのような食感でとても美味しいらしいので、毎日の食事に取入れたいですよね。





にんにくのすごい成分と効能|疲労回復、美肌とアンチエイジング効果



右向き三角1食品を発酵させるメリット


日本の伝統食に多くみられる発酵食品身体に良いということが医学的にも明らかになり注目を集めています。 主に免疫力を高め、腸内細菌のバランスを整えるなどの作用、がんの予防や老化防止などの効能が数多く報告されています。


発酵とは、食品に付着した酵母菌、細菌類などの微生物が食品を分解し、その過程で生まれた酵素などの働きによって元の食材にはない新たな成分が作られたり、もともとある成分が変化したりすることです。


特に日本には、昔から発酵食品を摂りいれる食文化が根付いています。 大豆を発酵させた味噌や醤油は料理に欠かせない調味料ですし、鰹節や漬物、納豆などは日本食を代表する食材となっています。



食品を発酵させると



栄養価が高まる

ヨーグルトなどに含まれる乳酸菌のプロバイオティクスは腸内細菌のバランスを整えて体内の防御機能を高める効果がよく知られていますし、納豆には血栓予防効果が期待できるナットウキナーゼのほか、血圧を正常化するという酵素も豊富に含まれています。



風味や香りがよくなる

味噌やチーズ、鰹節などはその独特の風味と香りが最大の魅力ともいえるのではないでしょうか。



保存性が高まる

湿度の高い我が国においては、食品の腐敗を防ぐ手段として発酵技術が進化したともいえます。



抗酸化作用が強くなる

食品中に含まれる抗酸化物質は、生の状態では細胞内に強く結合しているため、十分な働きができませんが、発酵過程などで種々の酵素が働くことにより、この結合がとれて効率よく抽出され、非常に強い抗酸化作用を持つようになります。


また、海外でも味噌や納豆などの発酵食品の効能が注目され、日本食ブームとなって多くの人々を魅了しています。


発酵食品は、いろんな種類のものを少しずつでも毎日食べ続けるのが、効果的であるとされているため、普段の食事に是非取り入れたいものです。




右向き三角1発酵黒にんにくの魅力


そんな中このにんにくも独自の発酵技術で通常の白いにんにくではなく、黒いにんにくなるものが知られるようになりました。


発酵黒にんにくとは、白いにんにくを高温・高湿という環境のもとで、約1か月間熟成させてつくられたものです。 長時間熟成されることでにんにくは添加物を一切使用しないで自己発酵して、黒くなるのです。


通常の生にんにくは特有のにおいや胃腸への刺激作用で、あまり多く食べることは避けたほうが良いのですが、発酵黒にんにくは熟成・発酵されていますので、糖度が増して、まるでドライフルーツのような食感です。



その上、抗酸化力も通常のにんにくより約10倍も高まり、がん予防効果のある「S-アリルシステイン」、「ポリフェノール」、「アミノ酸」などの成分も数倍から数十倍にまで増加することも確認されています。


他にも、タンパク質や糖質、ビタミンやミネラルなどをはじめ、含硫アミノ酸の「シクロアリイン」、強力な殺菌力があり、元気の源になる「アリシン」、滋養強壮剤成分の「スコルニジン」など、多くの有効成分が含まれています。


発酵黒にんにくは、白にんにくよりもパワーアップした発酵食品です。




右向き三角1発酵黒にんにくの働き・抗酸化パワー


私たち人間を含むほとんどの生物は、酸素を使って身体の中で栄養分を分解し、エネルギーを保っており、酸素は人間にとって必要不可欠なものですが、呼吸により、体内に取り入れられた酸素はエネルギーを作り出す代謝の過程で不安定な状態になり、そのうちの約2%が、体内で毒となってしまうのです。


それが、老化や病気を引き起こす最大の要因である活性酸素です。


活性酸素は細胞レベルで障害を起こし、病気発生の90%以上に関与しているといわれているのです。



老化やがんなどの生活習慣病は、身体が活性酸素との戦いに敗れた結果です。 活性酸素が、老化によるシミ、しわ、白内障、関節炎などやがん、動脈硬化、糖尿病、肝機能障害、アレルギー、メタボリックシンドロームなどの生活習慣病の原因となるのです。


ですから、活性酸素を除去することにより、様々な病気の予防・改善が可能になるということです。


人間の身体の中にはもともと活性酸素を取り除く抗酸化能力がありますが、40代を過ぎるとその能力は衰え、体の中にどんどん活性酸素が蓄積されてしまいます。 これらの原因を取り除くとともに抗酸化物質を摂取することが、アンチエイジング(抗加齢)やがんなどの生活習慣病の予防につながるのです。



発酵黒にんにくは長時間熟成させることにより、強力な抗酸化作用と抗がん作用がある「S-アリルしステイン」が約4倍に、また、動脈硬化などに効果があるとされるポリフェノール、「シクロアリイン」なども数倍から数十倍に増加することが日本食品分析センターで明らかにされました。


ポリフェノールには抗酸化作用があるので、「S-アリルシステイン」との相乗効果で発酵黒にんにくは通常のにんにくの約10倍の抗酸化力があるといわれているのです。 その強力な抗酸化作用は、美容と健康にも役立つことが注目されています。




右向き三角1発酵黒にんにくで血液サラサラ


身体の中を流れる血液は細胞すべてに酸素や栄養を送り届け、老廃物や二酸化炭素を回収するという大切な役割を果たしてくれます。 そのためにサラサラとした血液が全身をスムーズに流れていることが重要となります。


逆に血液がドロドロだと流れが悪くなり、様々な支障をきたすことになり、末端組織の酸素不足や栄養失調となり、免疫力の低下にもつながり、高血圧や動脈硬化、がんの発生、冷え性などにもつながってしまいます。



発酵黒にんにくは、

コレステロール低下作用
LDLの酸化防止作用
血圧低下作用
血小板凝集抑制作用

が、認められています。


血栓の除去を促す作用や血行を良くする作用、血管を拡張し血液の流動性を高める作用によって血液循環をよくし、血液をサラサラにするとによって、動脈硬化や高血圧、がんを予防してくれます。 さらに代謝を亢進して体熱産生を高めて冷えも改善してくれるのです。




右向き三角1発酵黒にんにくでアンチエイジング


多くの人々がいつまでも若く美しく元気でいたいと願っているのではないでしょうか。 アンチエイジング医学の進歩により、今や120歳までも不可能ではないであろうといわれ、現在の高齢化社会において、できるだけ老化を遅らせ、美と若さを保つ方法が発信されています。


バランスのとれた食事からの栄養や禁煙、適度な運動などが大切ですが、免疫力、抗酸化力、代謝の3つを高めることがアンチエイジングに直結するのです。



代謝

歳をとると新陳代謝が低下して太りやすくなり、老廃物を排出する力も低下するため、体の中に老廃物が蓄積されやすくなります。


免疫力

免疫力が低下すると、風邪や肺炎などの感染症にかかりやすく、治りにくくなり、がん細胞を攻撃する力も低下するため、がんになりやすくなってしまいます。


抗酸化力

身体の中で起こる酸化は、老化に関連するほとんどの病態に深くかかわっており、皮膚のシミ、しわなども酸化のプロセスを経て起こる変化であり、紫外線が活性酸素を産生させることでそのスピードも加速してしまいます。 動脈硬化、糖尿病、がん、アルツハイマー、パーキンソン病、喘息などにおいても参加が病気の引き金となっています。




右向き三角1免疫力を低下させる2大要素


私たちの身体は本当にくすしく創られており、皮膚や粘膜などのバリアに守られていますが、もしそのバリアが破られても、免疫力が身体を防衛して、体内でがん細胞などの敵が発生しても、早期に発見し免疫力がその増殖を抑えてくれています。


私たちの知らないところでこのように体を守ってくれる機能が備わっているのです。 何とも驚嘆すべき働きで感謝の念で満ち溢れます。


しかし、免疫力には個人差があり、体質や生活習慣によっても大きく左右されてしまいます。



免疫力を低下させる2大要素には

自律神経の機能低下
白血球そのものの機能低下

がかかわります。



栄養のバランスの偏り、低体温、血行不良、病気、低栄養素、精神的なストレス、肉体労働、運動不足などが免疫力を低下させてしまう要素になります。


この免疫力の差が、健康状態の差ともなり、準用の差になるといっても過言ではないでしょう。 発酵黒にんにくには、免疫力を高めてくれる効果があるので、様々な病気に有効です。


免疫力を高めることが、健康を維持する秘訣といえます。




右向き三角1発酵黒にんにくの作用


栄養素の宝庫ともいえるにんにくは、もともと白にんにくの段階でも有効な成分を多く含んでいます。 それをさらに熟成・発酵させることで、もともとにんにくの持つ成分が有効パワーアップされるのです。


発酵黒にんにくに含まれる多くの有効な成分が、活性酸素を除去し、免疫力を高めることで、がんの発症や転移を抑える、血中コレステロールや血圧、血糖の上昇の抑制、抗菌、抗ウィルス、抗アレルギーなどの薬理作用がたくさん報告されています。



今後も多くの発表や報告がなされるものと思われますので、追記してまいりたいと存じます。



出典:植物研究家 All Rights Reserved.





出典:【げんきおいしい】






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絶品!レンジでチンしたあずきバーに雪見だいふくを入れるとクリーム白玉ぜんざいになる!?



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これは絶対においしい!是非、作ってみてください。





【絶品!】レンジでチンした「あずきバー」に、雪見だいふくを入れると・・・


米谷真人



「あずきバー」は、井村屋株式会社が誇る大ヒット商品。1972年に販売がスタートした不滅のロングセラーです。


このたび、そんな名作の“新たな用途”が発見され、SNSが騒然としている模様。う〜む、確かにこれはめちゃくちゃ美味しそう…しかもお正月にピッタリ!




レンジでチンすれば
ぜんざいの完成!さらに…

そうです。なんと、レンジでチンすれば簡単にぜんざいの出来上がり!あずきバー2本で、ちょうど1人前の分量になるのだそう。その際は耐熱容器に入れて、ラップをかけるのをお忘れなく。時間は2分30秒が目安です。


さらに、そこに「雪見だいふく」を投入すれば、クリーム白玉ぜんざいにグレードアップ!SNSには「至急コンビニや!」「美味そう過ぎて死んだ」「雪見だいふくとあずきバーがアイス売り場から消えるな」などと注目度の高さを物語るコメントが並んでいます。


とはいえ、あずきバーはもともと「ぜんざいをアイスにする」というコンセプトのものなので、当然といえば当然のような気も…。しかし、井村屋株式会社の公式Twitterアカウントによると、“レンチン”してぜんざいになるのは、無添加・無香料のアイスだからなのだとか。なるほど、やはりそこは“老舗” のなせる業。ぜひ、お試しあれ!



出典:TABI LABO





出典:【エンジョイチャンネル!】






爪のカタチを見るだけで簡単に出来る性格診断!あなたはどのタイプ?



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アメリカで話題になった、”爪のカタチ”を見るだけで自分の性格が分かってしまう、気軽に出来る性格診断をご紹介します。さて、あなたはどのタイプでしょう?
 
 
 

 
あなたはどれ?「爪のカタチ」を見るだけで、簡単にできる性格診断!
 
CHIKAYA
 
 
性格というのは、誰しもが気になるもの。自分のことでも、いまだに分からない人も多いのではないでしょうか。でも、もしカラダの「ある部分」を見て簡単に自分の性格が分かるとしたらどうでしょう?
 
 
日本の占い師である葵翠花(キミカ)さんが作成し、その後米メディアの「Higher Perspective」などでも紹介されていた“爪のカタチ”を見るだけで自分の性格が分かってしまうというもの。アメリカでも話題の気軽にできる性格診断、あなたはどのタイプ?
 
 
 
eye_finger150615.jpg

 
 
 
あなたの爪のカタチは
どれに近い?

骨相学という考えをご存知でしょうか。頭蓋骨の大きさや形で性格が分かるというもの。ここでは、頭蓋骨よりも簡単に、爪で性格診断する方法をご紹介します。まずは上の画像から、自分の人差し指の爪がどれに近いのかを探してみて下さい。
 
 
 
01.
垂直に長い爪
想像力豊かで、人に愛される

あなたは穏やかで、とてもロマンチストな人でしょう。几帳面なため、ささいなことで取り乱してしまうこともしばしば。ですが、ちょっとした気遣いができるので皆に好かれます。
 
 
 
02.
横に広い爪
率直で短気なタイプ

少し気が短いあなた。ですが、物事を理論的に考えることができ、はっきりものが言えます。そんな率直なあなたをまわりの友だちや家族は楽しんでいるでしょう。ウソと本当を見極めることができるので、惑わされることなく的確なアドバイスすることもできます。
 
 
 
03と04.
丸い卵形の爪
平和主義者

いつも幸せな気持ちでいる平和主義者。常にリラックスしていて、人と違う独自の視点から物事を楽しむことができます。感情豊かですが、それだけに捉われて自分を見失うことはありません。
 
 
 
05.
四角い爪
生まれながらのリーダー

勇気があり、自然と人を導くことが得意。言い逃れや言い訳をしようとする人に対して、厳しい態度で接します。でもまわりは、あなたの配慮も理解しています。
 
 
 
06と07.
三角形の爪
知性のあるアイデアマン

革新的で頭が良いので、周囲の人たちよりも一歩先に新しいアイデアを生み出すことができます。そんなあなたに、魅了される人も多いはず。
 
 
 
08.
アーモンド型の爪
誠実で人付き合いが上手

人に優しく、誠実。礼儀正しいですが、必要な時は断固たる態度で人に接することができます。他人の良い点を見つけることも得意で、どんな人とも楽しい時を過ごすことができるでしょう。また、困難な状況に陥ったとしても上手に乗り切ることができます。
 
 
 
09.
剣の形をした爪
努力して成し遂げるタイプ

やりたいことがあり、目標に向かって努力します。目標を達成するまでは、決して諦めることはありません。どんなに難しい仕事でも、上手くこなすことができます。あなたの目標や将来への希望は、まわりの人にも伝染していくものです。
 
 
 
出典:TABI LABO
 
 

 
 
出典:【松本晃平さん】
 
 




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